農（nóng）業農村部加快製定生豬產能調控實施方案

農業農村部日前透露，正在製定（dìng）生豬產能調控實施方案，分省明確能繁母豬存欄量（liàng）、規模養殖場戶（hù）保有量等核心指標，並抓緊抓實生豬產能鞏固，多措並舉促進生豬產業（yè）持（chí）續健康發展。

據介紹，前兩年受非洲豬瘟疫情的（de）影響，國內生豬出欄量和存欄量明顯減少，助推國內豬肉價格不斷走高。目前，生豬（zhū）生產已完全恢複，豬肉市場供應相對充裕，價（jià）格明顯回落（luò）。從（cóng）今年2月份開始，國內（nèi）市場生豬價格連續6個月下降。

農業農村部監測，7月末全國能（néng）繁母豬和生（shēng）豬存欄量分別恢複到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年實現恢複目標。豬肉價格快速下跌給（gěi）消（xiāo）費者帶來了實惠，但從長遠來看，也可能會使養殖企業的積極性（xìng）受（shòu）到打擊，影（yǐng）響更長一段時期（qī）的豬肉供給和肉價穩定（dìng）。對此，國家發改委、農業農村部等（děng）部門（mén）陸（lù）續出台措施，穩定市場供應，促進生豬市場平穩運（yùn）行。

作為生豬生產（chǎn）和市場供應的“總開關”，能繁母（mǔ）豬（zhū）存欄量的變化直接（jiē）影響到生豬市場供應和豬肉（ròu）價格。農業農村部等部門正在加快建立以能繁母豬存欄（lán）量為（wéi）核心指標的逆周期調控機製，完善和強化調控政策措施，熨平“豬周期”波動。

近日，農業農村部、國家發改委、商務部等（děng）部門聯合發布文件，促進生豬產業持續健康發展。計劃用5到10年時間，推進政策保障體係基本（běn）完（wán）善，市場周期性波動得到有效緩解，豬肉供（gòng）應安全保障能（néng）力持續增強。

除此之外，農業農村部等部門還將強化生豬生產和市場監測預警體係建設，建立生豬信息（xī）發布製度，引導生產主體合理調節產能，更好（hǎo）適（shì）應市場形勢變化。

農業農村（cūn）部表示，各地要對照（zhào）任務（wù）指標，細化（huà）落實方案，繼續（xù）穩定落實財政、金融、用地、環保等（děng）長效性支持政（zhèng）策，逐步建立市場（chǎng）化調控機製，防止“急轉彎”“翻燒餅”，讓養（yǎng）殖主體（tǐ）有穩定的政策預期。

據介紹（shào），7月份（fèn）以來，為應對生（shēng）豬（zhū）和豬肉價格過快下跌（diē），有關（guān）部門合計掛牌收儲5萬噸中央（yāng）凍豬肉儲備，並指導各地同步收儲。這有效遏製了生豬價格過快（kuài）下跌的勢頭，生豬價格出現明顯（xiǎn）反彈。目前，價（jià）格較前期低點回升15%以（yǐ）上。

農業農村部（bù）、發改委等部門表示，未來一段時期，隨著消費趨旺，豬肉市場供需在一定時期內會維持基本平（píng）衡。生豬養殖（zhí）利潤可能逐步（bù）回升，養豬業有望保持適當盈利（lì），將在一定（dìng）程度上提振養（yǎng）殖（zhí）場和養殖戶（hù）的積（jī）極性，但養豬的高利潤階段已經過去。

農業農村部表示，未來將形成產能調控與市場（chǎng）調控相互配合，源頭預先調（diào）控和產品終端調控互相補充的格局，更好促（cù）進生豬（zhū）穩產保供。發改委也（yě）表示，將持續（xù）跟蹤生豬（zhū）、能繁母豬存欄變化（huà）與豬肉價格走勢，積極引導養殖場戶合理安排生產，加強市（shì）場調節，防止生豬和豬肉價格大起大（dà）落。